[清真] 중국에 오면 꼭 먹어야할 음식 - 红烧牛肉面(홍사오니우러오미엔)

[淸眞] 중국에 오면 꼭 먹어야할 음식 - 红烧牛肉面(홍사오니우러오미엔)

120919

안녕하세요. 꼬냑e입니다.

이번에는 제가 자주 컵라면으로 먹던 红烧牛肉面(홍사오니우러오미엔)을 소개드리려고합니다.

红烧牛肉面(홍사오니우러오미엔)은 소고기 육수로 한 음식이며,

소고기, 야채 등 고명을 올린 중국 대표음식 중 하나입니다.

매장은 마이칼 7층에 위치한 푸드코트에 있습니다.

점심 때 가면 손님이 많아 앉을 자리가 없습니다.

그래서 점심시간 전이나 후에 와야 사람이 많지않으므로 타이밍을 잡아야합니다.

매장 메뉴입니다.

면, 덮밥 종류만 판매합니다.

가격은 16元~23元정도 합니다.

 红烧牛肉面(홍사오니우러오미엔) 18元

계란 반개, 소고기, 파, 청경채, 당근이 들어있습니다.

육수 색깔은 약간 붉은 쪽이군요.

소고기 크기는 저 정도입니다.

고기 맛은 평범합니다.

다만 좀 적을 뿐...

면은 직접 바로 만들었다고 합니다.

면은 쫄깃쫄깃합니다.

육수는 약간 한약재 냄새가 나는군요.

소고기 등뼈로 우린 육수라고 합니다.

간도 적당한게 괜찮네요.

외국인이 먹기엔 적당한 맛이라고 생각이 드네요~!