꼬냑e와 모든 것
안녕하세요~~ 이번에는 요리 포스팅을 할건데요, 저번에 받은 5색야채 물만두를 활용해서 요리하려고 합니다! 물만두를 튀겨서 먹는 '팝만두' 그리고 곁들어먹을 '쫄면'을 만들어볼게요! * 이번 요리 포스트는 최소한의 재료, 최대한 간편하게 만들기 위해 가공 식품 위주로 쓰겠습니다. 만두를 튀길 식용유를 준비해주세요. 저는 카놀라유 사용하였습니다. 기름이 적기 때문에 온도 조절 잘 해야겠더라구요... 방심하는 사이에 만두가 타버립니다.. 조심하세요 ;ㅅ; 튀긴 만두는 기름 빼주시구요~~ 다음은 쫄면 만들어야겠어요! 쫄면은 미리 손으로 풀어줘야 나중에 삶고나면 면이 덩어리 안지더라구요! 물 끓기 전에 해주시면 될거 같습니다! 5~6분 삻으셨다면 바로 찬물에 헹궈줍시다~~ 면발은 쫄깃한게 생명이죠!! ^^ 면을..
안녕하세요 꼬냑e입니다. 저번 포스팅에 올린 탱글새우 물만두를 리뷰했었는데요, [식품리뷰] 풀무원 생가득 탱글새우 물만두 후기입니다! 출처: http://rhsirdl94.tistory.com/568 [꼬냑e와 모든 것] 이번 요리 포스트는 새우 물만두를 이용한 사골만두라면을 만들어볼거에용! 제 레시피는 최소한의 재료, 최대한 빠르게 하는 레시피입니다! 사골 육수를 준비해줍니다. 사골 육수는 시중에 판매하는 제품을 썼습니당... 가격도 저렴하니 시간이 여유치 못한다면 추천드려요 고명에 쓰일 지단을 만들어볼게요. 흰자 노른자 따로 나눠서 중불에 구우면 이쁜 색깔이 나와요! 너무 쎈 불에서 조리하면 표면에 갈색이 생겨서, 비주얼 상으론 보기 안 좋더라구요! 사골 육수가 끓는다면 라면사리를 넣을게요. 바로 새..
안녕하세요~~ 풀무원 4번째 식품리뷰에요!! 이번 포스트는 탱글새우가 들어간 물만두를 리뷰하겠습니당! 만두 소 재료에는 새우, 오징어, 돼지고기 위주로 들어있습니다! 만두 뒷 표지면입니다~~ 원재료 및 함량 참고해주시고, 조리법과 조리 활용법도 알려주네요! 다음엔 요리포스트로 만두를 활용한 요리를 할거에요! 만두 한 봉지 당 그릇에 담은 기준입니다. 만두 좋아하시는 분이라면 혼자서 충분히 먹을 양입니다! 푸짐하게 들어있어서 좋았습니다 ^^ 물을 끓여줍니다. 물이 끓는다면, 만두를 넣고 2~3분 기다려줍시다!! 여기서 시간을 준수하셔야 하는게, 3분 이상 동안 만두를 삶게 되면, 만두가 찰지지 않고 찬물에 씻으면 만두가 터지더라구요... 여러분들 꼭 참고해주세용!! 만두가 삶아지는 동안, 만두에 찍어 먹을..