꼬냑e와 모든 것
이틀 전부터 광동요리 관련 포스트를 쓰기시작했습니다. 광동요리 관련 포스트 - [췐디엔메이스] 다양한 광동음식이 있는 시골분위기의 음식점 [12.11.19]- [푸지엔사시엔샤오츠] 광동의 독특한 국수나 딤섬은 여기 음식점에~ [12.11.20] 이번 포스트는 광동사람들이 자주 즐겨먹는 서민음식을 소개합니다.많고많은 음식 중에 하나인 肠粉-창펀-ChangFen을 소개합니다. 손가락 눌러주세요! 힘이 납니다. 식당에서 포장해온 창펀(肠粉)입니다.음식을 포장하면 보통 일회용 용기에 담아두죠. 창펀(肠粉)은 쌀로 만든 반죽으로 만든 음식입니다.그 외 부재료는 옥수수,돼지고기,계란 등 다양하게 넣을 수 있습니다. 창펀(肠粉)은 광동지역에서 기원하여, 영문으론 steamed vermicelli roll라고 부릅니다..
저번에는 시골분위기의 음식점을 소개했습니다~!이번에는 국수 또는 딤섬을 판매하는 음식점을 소개하려합니다.손가락 클릭해주세요~ 블로그 운영에 도움이 되요~!福建沙县小吃(FuJianShaXianXiaoChi)광동 근처 지역에 있는 야시(시골)지역입니다.여기엔 보통 식당 분위기는 다 이렇습니다.들어가는 문은 없습니다. 오픈형 식당이고 밖에 테이블 2개 깔아놨네요.간식 먹을 겸 중국식 만두를 주문합니다.일인분 당 9개 만두가 나옵니다.야시 지역엔 특별한 소스가 있다고 합니다. 바로 땅콩소스입니다.만두를 땅콩소스에다 찍어먹는게 이 지역의 별미입니다.만두 속에는 돼지고기가 들어있고, 땅콩의 진한 소스와 함께 곁들어먹으면땅콩의 고소함과 돼지고기의 부드러움이 만나 좋은 궁합을 이루었습니다. 계란야채볶음면(소면)계란, ..