꼬냑e와 모든 것
이틀 전부터 광동요리 관련 포스트를 쓰기시작했습니다. 광동요리 관련 포스트 - [췐디엔메이스] 다양한 광동음식이 있는 시골분위기의 음식점 [12.11.19]- [푸지엔사시엔샤오츠] 광동의 독특한 국수나 딤섬은 여기 음식점에~ [12.11.20] 이번 포스트는 광동사람들이 자주 즐겨먹는 서민음식을 소개합니다.많고많은 음식 중에 하나인 肠粉-창펀-ChangFen을 소개합니다. 손가락 눌러주세요! 힘이 납니다. 식당에서 포장해온 창펀(肠粉)입니다.음식을 포장하면 보통 일회용 용기에 담아두죠. 창펀(肠粉)은 쌀로 만든 반죽으로 만든 음식입니다.그 외 부재료는 옥수수,돼지고기,계란 등 다양하게 넣을 수 있습니다. 창펀(肠粉)은 광동지역에서 기원하여, 영문으론 steamed vermicelli roll라고 부릅니다..
저번에는 시골분위기의 음식점을 소개했습니다~!이번에는 국수 또는 딤섬을 판매하는 음식점을 소개하려합니다.손가락 클릭해주세요~ 블로그 운영에 도움이 되요~!福建沙县小吃(FuJianShaXianXiaoChi)광동 근처 지역에 있는 야시(시골)지역입니다.여기엔 보통 식당 분위기는 다 이렇습니다.들어가는 문은 없습니다. 오픈형 식당이고 밖에 테이블 2개 깔아놨네요.간식 먹을 겸 중국식 만두를 주문합니다.일인분 당 9개 만두가 나옵니다.야시 지역엔 특별한 소스가 있다고 합니다. 바로 땅콩소스입니다.만두를 땅콩소스에다 찍어먹는게 이 지역의 별미입니다.만두 속에는 돼지고기가 들어있고, 땅콩의 진한 소스와 함께 곁들어먹으면땅콩의 고소함과 돼지고기의 부드러움이 만나 좋은 궁합을 이루었습니다. 계란야채볶음면(소면)계란, ..
광동 첫째날 저녁에 먹었던 음식입니다.카메라는 COOLPIX S8000으로 사용했습니다.저는 전국 음식을 다 먹어보는 것이 목표입니다.다른 나라(지역)의 음식을 먹는다는 자체가 저에게 樂이랄까요?이번에 9박10일로 광동(음식)여행을 하게되었습니다.여행 가는동안 다양한 음식을 접하게되겠죠? 기대가 돼요!이번 포스트는 시골 분위기가 나는 음식점입니다.한번 사진으로 보시죠~광동음식이 궁금하신다면 손가락 눌러주고 스크롤바 내리세요~~~~음식점 외관입니다. 여기가 식당이 맞나싶을 정도로 시골적인(?) 분위기가 풍기네요.내부로 들어가면 1층엔 테이블이 3개 있습니다.그리고 2층으로 올라가는 계단이 있고, 그 옆에는 주방입니다.안은 허름하지만 내심 광동음식이 기대가 많이 됩니다.테이블 셋팅은 이렇게 나옵니다.중국 사..
지난주 일요일에 엄마와 함께 갔습니다.동방백화점 5층 푸드코트에 위치해있습니다. 손가락 눌러주세요. 힘이 납니다. 여기는 도자기 그릇에다 요리하는 중국식당입니다. 매우 독특합니다.제가 주문한 음식은 밥과 반찬 4종류입니다.주문한 반찬마다 중국만의 독특함을 보실 수 있습니다. 백미 2元한국에서도 볼 수 있는 백미입니다.보통 다른 중국음식점에는 밥이 맛없게 나오는데, 이 집은 맛있게 보입니다. 샐러리볶음 4元샐러리와 고기를 볶아서 만든 중국요리입니다.특히 전 소스의 맛이 좋다고 느낍니다.고기의 구수함과 담백함이 담겨있습니다. 홍사오니우러오 8元소고기를 양념에 볶은 중국음식입니다.이 음식의 특징은 비계가 달려있다는 점.비계가 느끼하지않고 비린내가 아예 없다는 점을 큰 점수 주고싶음. 감자볶음 4元감자를 얇게 ..
한번 눌러주세요. 힘이 납니다. 제가 주문했던 덮밥입니다.소스의 색깔은 주황색쪽이랑 가깝군요. 가격은 20元입니다.제가 살 때는 19.5元에 구입했습니다. 안에는 훈제치킨 3조각이 있습니다. 맛있어보입니다. 소스 : 맛은 크림스프랑 비슷합니다.먹다보면 느끼한 맛이 강해집니다. 너무 아쉽습니다. 닭고기 : 두께는 두껍습니다.덮밥소스의 느끼한 맛을 잡아주지만 그래도 짠편입니다. 전체적으로 맛은 실망입니다.10점 만점에 3점 주고싶군요.
천태 부근에 가보지 못했던 건물이 있다고합니다.동방건물이라고 그러는데 한번 궁금해서 엄마랑 같이 가봤습니다. 손가락을 사뿐히 눌러주세요. 힘이 불끈 납니다! 푸드코드는 5층에 위치해있습니다.4층에는 아이스링크가 있습니다.시설은 생각치곤 매우 좋습니다. 마라탕 파는 곳입니다.간판에는 '美亲麻辣烫(메이친마라탕)'라고 써져있습니다. 재료진열대입니다.원하는 재료를 그릇에다 넣습니다. 저는 이렇게 골랐습니다.면이 빠지면 뭔가 섭섭하죠~재료를 고른 다음엔 카운터에 줍니다. 돈은 선불입니다.돈을 지불하고 5분 후에 다시 찾아오라합니다.그 전에 자리를 먼저 잡습니다.왜나하면 주말에는 손님이 엄청 많기때문입니다.테이블 옆에는 아이스링크가 보입니다. 정확하게 5분 후에 나왔습니다.가격은 20元대입니다.국물은 매움/안매움 ..
오랜만에 친구랑 같이 청도대학교 부근에 사는 친구 집에 놀러갔습니다.청도대학교 부근 거리에는 중국음식이 많이 판다고 그래서 한번 가봤습니다.청도대학교 거리에는 중국음식을 다양하게 팝니다.하나하나 먹고 싶지만 오늘은 한 가지만 고릅니다.이번에는 샤오롱바오(小笼包)를 구입했습니다.손가락 클릭 부탁드립니다~블로그 운영에 도움이 많이 됩니다 ^^*샤오롱바오는 개당 판매하지 않고 10개씩 판매합니다.10개 당 4元입니다.찜통에서 꺼내서 바로 비닐봉지에 담아줍니다.윗 그림은 집에 와서 촬영한 사진입니다. 많이 식었습니다.비닐봉지를 열어봤습니다. 안에는 샤오롱바오 10개가 들어있습니다.모양은 꼭 한국에서 먹던 일반만두랑 비슷합니다.맛있어 보입니다. 군침이 돕니다.안에는 다진 돼지고기가 들어있습니다.맛은 돼지고기 육수..
예전부터 가고싶던 중국음식점이 있었는데 드디어 점심을 해결하러 란저오라미엔 식당에 갔습니다.한자로는 兰州拉面 lan zhou la mian 입니다. 란저오라는 지역에서 라면이 유명하죠~기대하는 마음으로 중국식당에 들어갑니다. 중국식당에 무슨 음식을 팔까?궁금하신다면 손가락을 부담없이 눌러주세요~!! 식당 내부는 대충 저런 느낌입니다.테이블은 9개(야외 1개) 있습니다. 생각보단 식당 규모가 적습니다. 란저오라미엔 메뉴판은 벽에 붙여있습니다.생각보다 음식 종류는 다양합니다.면 뿐만 아니라 각종 반찬, 꼬치, 덮밥 그리고 볶음밥도 판매합니다.저는 밥 종류보다는 면 종류를 선호하기 때문에 면 종류로 주문합니다. 음식이 나오기 전에 국물 한사발을 줍니다. 한국에서 절대로 체험할 수 없는 맛이랄까?중국에는 다양한..
예전에 이 음식을 먹던 기억이 있습니다. 다시 한번 기억을 떠올리기 위해 그 음식을 먹어보러 마이칼에 갑니다. 부담없이 손가락 눌러주세요 ㅎㅎ~ 마이칼 위치는 A입니다.참고해주세요 ^^* 마이칼 7층에 푸드코트가 있습니다.한 층이 다 푸드코트입니다. 엄청 넓습니다.점심 때만 되면 사람들은 인산인해입니다.그래서 시간 맞춰서 와야합니다.안그러면 자리가 없습니다...... - _-; 영수증입니다.鱼香肉丝盖饭의 가격은 22元입니다.약 3900원입니다.오늘따라 사람이 많아서 20분 기다렸습니다. 오래 기다린 끝에 제 음식이 나왔습니다.鱼香肉丝盖饭, 발음은 '위샹러오쓰가이판'입니다.고기, 감자, 당근 등 각종 재료를 채 썰어서 소스에 볶아서 밥에 올린 중국음식입니다. 고기보단 감자가 더 많아보입니다. 소스는 달콤해..