[식품리뷰] 풀무원 생면식감 - 메밀냉소바 시식 후기

안녕하세요~ 풀무원 두번째 리뷰입니다!

이번에는 생면식감 2탄!!

메밀냉소바를 리뷰할거에요~

면을 튀기지 않고 바람으로 말려서 쫄깃한 맛이 포인트에요.

바로 본론으로 들어갈게용!

메밀냉소바 표준 레시피입니다~

밑에 보시면 면을 찍어 드시려면 물의 양을 반으로 줄이랍니다!!

아주 유용한 팁이니 꼭 참고해주세용!

원재료 및 함량

참고해주세요!

구성품은 면, 건더기스프(김가루,와사비분말), 액상스프 총 3가지로 구성되어있습니다~

자~ 구체적으로 볼게요!

아까 건더기스프는 말했다시피 하얀게 와사비 가루구요~

검은 후레이크는 김조각이에요!

액상스프는 진한 간장 색깔이며, 매우 걸쭉해요!

이제부터, 레시피 순서대로 알려드려요.

종이컵 기준으로 3컵 반을 냄비에 넣고 끓여주세요.

물이 끓는 동안, 저는 모밀 육수 먼저 만들었어요.

종이컵 약 한컵 양의 물에 액상스프와 건더기스프를 넣고 섞어주시고,

시원함을 위해 잠시 냉동실에 넣어놨어요!

육수를 만드는 동안 물이 끓고있으니 바로 면을 투하해줍시다.

면이 익으면 바로 찬물에 행궈줍시다!! (얼음 물이면 더 좋음)

면의 쫄깃함을 위해서에용!

이제 그릇에 넣으면 끝!!

매우 간편하죠?

참고로 파를 더 썰어서 위에 올렸답니다!

평가

튀기지 않고 말린 면 = 매우 쫄깃하다. 쉽게 불지 않는다.

국물 = 한 컵 기준으로 넣었는데 국물이 매우 진해서 면을 적셔 먹기에 간이 딱 맞았다.

그리고 메밀로 만든 면이라 먹다보면 메밀 향이 은은하게 느껴져요.

지금까지 먹었던 메밀 봉지라면 중에서 제일 맛있게 먹었어요.

여러분들도 더운 날씨에 한 메밀 어떠세요?